Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 775.2 kJ / 185.3 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basis 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Garnaalkroketten

24 h

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

No ratings

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Griekse salade met gestoomde kip

1 h 10 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 h

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1 h 45 min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45 min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 h 25 min

Show all