Hapje van watermeloen en zalm ceviche
TM6 TM5 TM31

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • ½ verse jalapeñopeper, ontpit en gehalveerd
  • 20 g rode ui
  • 4 takjes verse koriander, enkel de bladeren
  • 2 snuifjes gemalen komijn
  • 2 snuifjes gerookte paprikapoeder
  • 2 snuifjes zout, naar eigen smaak
  • 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
  • 20 g limoensap (± 1 limoen)
  • 2 tl avocado-olie
  • 250 g verse zalmfilet, ontveld, in stukken (1 cm)
  • 800 - 1000 g watermeloen (± ¼ watermeloen)
  • 2 - 3 druppels tabasco, om op te dienen (optional)
  • ½ avocado, enkel het vruchtvlees, in blokjes (1 cm)

Nutrition
per 1 stuk
Calories
209 kJ / 49.7 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
2.8 g
Fat
2.8 g
Saturated Fat
0.6 g
Fibre
0.5 g
Sodium
30.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all