Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Garnaalkroketten
Prep. 1 h
Total 24 h
18 porties
Ingredients
Garnaalfumet
-
kleine ongepelde garnalen gekookt400 g
-
tomatenpuree (geconcentreerd)2 el
-
laurierbladeren, gedroogd2
-
tijm, verse2 takjes
-
witte wijn100 g
-
halfvolle melk500 g
-
peper¼ tl
-
fijn zout1 snuifje
Garnaalragout
-
gelatineblaadjes2
-
boter, ongezouten of gezouten70 g
-
bloem90 g
-
nootmuskaat1 snuifje
-
peper¼ tl
-
fijn zout1 snuifje
-
eierdooiers2
Paneren
-
bloem100 g
-
paneermeel of panko100 g
-
eiwitten3
Frituren
-
frituurolie
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portie
Sodium
203.8 mg
Protein
6.2 g
Calories
620.1 kJ /
148.2 kcal
Fat
6.6 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
14.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dit is Belgisch!
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Sushi donuts
50 min
Salade van Rode Biet en Aardbei
No ratings
Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla
No ratings
Tumis Buncis
No ratings
Groente-Omeletten
30 min
Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
12 h 20 min
Overheerlijke Groene Mediterrane Salade
40 min
Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade
No ratings
Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing
45 min
Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette
25 min
Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas
No ratings
Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes
50 min