Compatible versions
Tiga Hidangan Sekali Masak (Nasi, Telur Kukus dan Ayam Dang Gui)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ayam dang gui
- 500 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 1 paha), potong jadi 8 bagian
- 10 g jamur kuping hitam kering, direndam hingga lunak
- 30 g jahe segar, iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 5 jujube (kurma merah), biji dibuang, potong bagi dua
- 1 sdt dang gui bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm goji berry
- ½ sdt garam
- 1 sdt minyak wijen hitam, dipanggang
-
1
sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
or 1 sdm mirin
Telur kukus
- 240 g air
- 150 g telur (berkisar 3 butir telur)
Nasi kukus
- 200 g beras
- 1000 g air
- 1 sdt kecap asin
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- Nutrition
- per 1 porsi
- Calories
- 2824 kJ / 675 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 739 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSawi dengan Kaki Babi, Ayam Rempah dan Okra dengan Saus Wijen
1h 40min
Tom Ga Khai (Ayam Santan Thai), Kerang Kukus dengan Bawang Putih dan Custard Kari Ikan Thailand
Keine Bewertungen
Nasi Liwet dan Pepes Tahu
50min
Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin
Keine Bewertungen
Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir
Keine Bewertungen
Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli
Keine Bewertungen
Menu dengan sup kacang polong-jahe, salmon lemon, brokoli dan kentang
45min
Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus
45min