Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

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Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

8 raciones

Ingredients

800 g de solomillo de cerdo en tiras de 0.5x1x5 cm
65 g salsa de soja
400 g de tallarines de arroz
65 g de aceite de girasol
2 - 3 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
200 g de cebolla roja en gajos
200 g de pimiento rojo en tiras de 0.5x5 cm
200 g de zanahoria en tiras de 0.5x5 cm
1710 g de agua
1 ½ cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
95 g de salsa de ostras
1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
130 g de tirabeques (retiradas las puntas)
200 g de pak choi baby troceado
1 ½ cucharaditas de sal
1 ½ de chile rojo fresco (cortado en aros finos diagonales)
2 - 3 cucharadas de anacardos tostados sin sal
2 - 3 cebolletas tiernas (cortadas en aros finos diagonales)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1397.1 mg

Protein 26.9 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 52.9 g

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