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Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen

Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen
4.1 1.6K rating
Prep. 25 min
Total 55 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Emmentaler in Stücken
    150 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Möhren in Stücken
    180 g
  • Zucchini in Stücken
    150 g
  • Öl
    15 g
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Erbsen, TK
    100 g
  • gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
    1
  • Kräuter der Provence
    1 ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Bratwürste grob, roh
    240 g
  • Schmand
    200 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    285 g
  • Kartoffelkroketten, TK
    340 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1671 mg
Protein 32 g
Calories 3331 kJ / 796 kcal
Fat 53 g
Fibre 9.3 g
Saturated Fat 20 g
Carbohydrates 56 g

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