Pierogi ruskie

4.0 151 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz

35 g kaszy manny
800 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
670 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

670 g twarogu, chudego, pokrojonego na kawałki
130 - 180 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

350 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
25 g oleju
750 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 323 mg

Protein 22 g

Calories 2339 kJ / 559 kcal

Fat 8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 min

Wegański bigos z boczniakami

Wegański bigos z boczniakami

1 h 40 min

Wytrawne racuchy z grzybami

Wytrawne racuchy z grzybami

40 min

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

Gryczotto z grzybami i gorgonzolą

40 min

Kluski z makiem

Kluski z makiem

40 min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 h

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

1 h 40 min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35 min

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14 h

Dal makhani z soczewicy

Dal makhani z soczewicy

50 min

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 min

Show all