Pierogi ruskie

4.0 176 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz

35 g kaszy manny
800 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
670 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

670 g twarogu, chudego, pokrojonego na kawałki
130 - 180 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

350 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
25 g oleju
750 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 323 mg

Protein 22 g

Calories 2339 kJ / 559 kcal

Fat 8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym

1 h 5 min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1 h 35 min

1-2-3 wrapa jesz Ty!

30 min

Wegański pad thai z tofu

45 min

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40 min

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 min

Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami

45 min

Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym

55 min

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30 min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30 min

Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM6, TM7)

45 min

Show all