Pierogi ruskie

4.0 187 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz

35 g kaszy manny
800 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
670 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

670 g twarogu, chudego, pokrojonego na kawałki
130 - 180 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

350 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
25 g oleju
750 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 323 mg

Protein 22 g

Calories 2339 kJ / 559 kcal

Fat 8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1h 45min

Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)

20min

Pęczotto z bobem i cukinią

1h

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1h

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1h

Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni

45min

Zapiekanka warzywna z serem feta

1h 20min

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1h

Fasola adzuki po prowansalsku

13h

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1h

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30min

Show all