Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 4 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 50 min

1 pièce

Ingredients

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 64 g

Calories 7231 kJ / 1710 kcal

Fat 51 g

Carbohydrates 328 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mmmh un doonut !!!

2 h 45 min

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min

Bagels halloumi et avocat

2 h 35 min

Petites gâches au chocolat au lait

15 h 10 min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30 min

Pain aux pistaches

3 h 15 min

Tourte auvergnate au seigle

4 h 45 min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1 h 50 min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 h

Pain aux oignons blancs

1 h 15 min

Pain aux noisettes

3 h 15 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 h 45 min

Show all