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Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines
4.6 44 rating
Prep. 25 min
Total 6 h 10 min
1 pièce
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Ingredients

  • 300 g d'eau minérale
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine de petit épeautre et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 2 c. à soupe de graines de sésame doré
  • 1 c. à soupe de graines de pavot
  • 1 c. à soupe de graines de lin
  • 1 c. à soupe de graines de courge
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 67 g
Calories 7564 kJ / 1788 kcal
Fat 64 g
Carbohydrates 326 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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