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Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja
2.5 81 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
15 porciones
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Ingredients

Tortitas
  • 1200 g de agua
  • 350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
  • 500 g de coliflor en trozos
  • 100 g de cebolla blanca en trozos
  • 3 huevos
  • 120 g de harina de trigo
  • 1 ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • aceite vegetal para freír
Salsa de jitomate
  • 500 g de jitomate en cuartos
  • 60 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de aceite vegetal
  • 150 g de agua
  • 30 g de chile chipotle adobado o al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 344.5 mg
Protein 8.4 g
Calories 454.8 kJ / 108.7 kcal
Fat 3.8 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 10.6 g

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