Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

3.4 50 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

12 pièces

Ingredients

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre en morceaux
3 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde
le jus d'un citron jaune
250 g de mozzarella en morceaux
3 œufs
150 g de farine
200 g de chapelure
1 l d'huile de friture
150 g de lardon
10 tomates séchées
1 frisée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 14 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1 h

Salade asiatique au poulet

30 min

Flan d'aubergine

1 h

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 min

Bruschettas de pleurotes et poivron

30 min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1 h

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3 h 30 min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 min

Show all