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Lachs mit Dill-Senfsauce
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
2 Portionen
Ingredients
Sauce
-
Rapsöl90 g
-
Dill (10 g), abgezupft½ Bund
-
Zucker60 g
-
Weissweinessig10 g
-
Zitronensaft5 g
-
Senf mittelscharf15 g
-
Honigsenf15 g
-
Eigelb1
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
Salat
-
Gurke (350 g), in Stücken (4 cm)1
-
Cherry-Tomaten halbiert130 g
-
Salz1 - 2 Prisen
Fisch
-
Wasser500 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je ca. 150 g)2
-
Bio-Zitrone abgeriebene Schale½
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
576.2 mg
Protein
23.2 g
Calories
3289.3 kJ /
786.2 kcal
Fat
60.5 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
41 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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