Devices & Accessories
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
Prep. 30 min
Total 15 h 5 min
4 raciones
Ingredients
Queso vegano
-
200 g de almendra cruda sin piel
-
500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimentón dulce
-
3 cucharaditas de agar-agar
-
200 g de agua filtrada
-
1 cucharada de aceite de oliva
Berenjena
-
500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
-
1 chorrito de aceite de oliva
Relleno
-
30 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
300 g de zanahorias en trozos
-
100 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharadita de curry en polvo (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
611.7 mg
Protein
14.3 g
Calories
1827 kJ /
436 kcal
Fat
36.6 g
Fibre
13.2 g
Saturated Fat
3.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Recetas "sin" para todos
80 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show allZoodles de calabacín
15 Min
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
1 Std.
Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini
50 Min
Fingers de patata y verduras
1 Std. 20 Min
Pasta con espárragos y pimientos
30 Min
Tarta flambeada con espirales de verduras
1 Std. 10 Min
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20 Min
Poke bol alto en proteínas
1 Std.
Tortilla de clara de huevo con calabacín
30 Min
Aguacates a la plancha con tomate picante
25 Min
Poke bol vegano con tahini de aguacate
45 Min
Hamburguesa vegana
4 Std. 30 Min