Skip to main content Search
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
4.5 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 700 g de blancs de poireau
  • 575 g d'eau
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 50 g de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition
  • 175 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 10 brins de coriandre fraîche ciselés
  • 75 g de mâche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 1385 kJ / 331 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Purée de pois cassés (bisarra)

4.4(941)

45 min

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

4.1(94)

40 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1(106)

35 min

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

4.7(240)

1 h 15 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(189)

55 min

Croustillant méditérranéen

4.6(54)

1 h 15 min

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

4.0(4)

45 min

Bouchée à la reine

4.5(1.4K)

55 min

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 min

Dim sum "Shao mai"

4.7(123)

1 h 45 min

Bricks aux légumes et à la tome

4.2(63)

1 h

Cocas niçoises

4.5(76)

3 h 15 min

 Show all