Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)

Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)

3.4 125 ratings

Prep. 40 min

Total 4 h 30 min

10 sztuk

Ingredients

300 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do gotowania (ok. 2 l)
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g cukru
10 g soli
40 g sody oczyszczonej
sól gruboziarnista do posypania (patrz wariant)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 395.4 mg

Protein 5.7 g

Calories 716 kJ / 171.1 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 38.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2 h 45 min

Plecione bułki z makiem

14 h 30 min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16 h 10 min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min

Chlebek piwny

1 h 20 min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 h 50 min

Ziemniaczane podpłomyki

13 h

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2 h 20 min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 h 40 min

Chleb wenecki na zakwasie

17 h 10 min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 h 30 min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1 h 40 min

Show all