Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami
TM6 TM5

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

4.3 (37 ratings)

Ingredients

  • 80 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 80 g fig, suszonych, przekrojonych na pół
  • 60 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
    or 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
  • 200 g mąki żytniej razowej
  • 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 300 g wody
  • 40 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 4 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 100 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia

Nutrition
per 1 kromkę
Calories
664.2 kJ / 158.8 kcal
Protein
3.9 g
Carbohydrates
23 g
Fat
6 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
2.5 g
Sodium
0.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all