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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
4 - 5 zanahorias peladas (aprox. 300 g)
-
600 g de calabacín sin pelar
-
300 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
230 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
-
55 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el pollo)
-
150 g de apio cortado en trozos
-
150 g de nabo cortado en trozos
-
500 g de agua
-
1 ½ pastilla de caldo de pollo (opcional)
-
450 g de patatas cortadas en trozos
-
900 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras
-
5 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
30 g de mantequilla
-
150 g de nata
-
1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
-
2 yemas de huevo
-
1 - 2 cucharaditas de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
569.5 mg
Protein
27.7 g
Calories
2335 kJ /
558 kcal
Fat
36.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
13.6 g
Carbohydrates
34.7 g
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