Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

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Prep. 15 min

Total 1 h

3 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
75 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)
50 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)
35 g de aceite de oliva virgen extra
450 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
½ cucharadita de pimentón dulce
505 g de patatas peladas y en trozos (3 x 3 cm)
1 hoja de laurel seca
½ - 1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de comino molido
250 - 300 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 692.7 mg

Protein 33.1 g

Calories 2256 kJ / 539 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 34.4 g

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