Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κρεμμύδι, μέτριο, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. λάδι
- 200 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 400 γρ. πατάτες, σε κομμάτια
- 700 γρ. νερό
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
-
2
καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
or 2 κύβους ζωμού λαχανικών - 400 γρ. γάλα καρύδας
- 200 γρ. μπιζέλι, κατεψυγμένο
-
2
φιλέτα σολομού (125 γρ. το καθένα), αποψυγμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
or 2 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (125 γρ. το καθένα), σε κομμάτια (2 εκ.) - 1 κοφτό κ.γλ. κίτρινη πάστα κάρυ (βλ. συμβουλή)
- 2 κ.γλ. χυμό λάιμ
- 4 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2167 kJ / 518 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10 Min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1 Std.
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Ψαρόσουπα
40min
Σούπα τραχανάς
20 Min
Σούπα αυγολέμονο
35 Min
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
No ratings
Σούπα λαχανικών
15 Min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 Min
Μινεστρόνε
45min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min