Κρύα σούπα γκασπάτσο

Κρύα σούπα γκασπάτσο

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 25 min

6 μερίδες

Ingredients

ντομάτες κομμένες στα 4
900 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
350 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε κομμάτια
200 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
60 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι Espelette (καυτερό πιπέρι), και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
3 πρέζες
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
κίτρινη πιπεριά
100 γρ.
φέτα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 564.2 mg

Protein 11 g

Calories 898.8 kJ / 215.8 kcal

Fat 14 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recipes
International

You might also like...

Show all

Φακές σούπα

1 h 10 min

Μανιταρόσουπα

30 min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 min

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια

45 min

Μινεστρόνε

45 min

Σούπα ταμπουράς

30 min

Σούπα εντράδα

3 h

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1 h

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1 h 10 min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 h

Βασική σούπα βελουτέ

45 min

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 min

Show all