Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

4.4 7 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
1 pincée de pistils de safran
1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
eau salée, pour la cuisson des pâtes
1000 g de moules, brossées et nettoyées
150 g de petits pois frais écossés
200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
1 filet d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de courgettes au basilic

30 min

Soupe de tomate aux vermicelles

30 min

Soupe de petits pois à la menthe

25 min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 min

Soupe Pho

40 min

Velouté de butternut, bacon et comté

35 min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 min

Soupe à l'oignon

50 min

Potage de carottes aux fanes

40 min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 min

Velouté de cresson à l'ail

1 h

Show all