Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci
TM6 TM5

Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci

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Ingredients

Torta

  • 180 g di gherigli di noci
  • 500 g di acqua
  • 250 g di patata americana dolce
  • 75 g di burro a pezzi
  • 100 g di panna acida
  • 150 g di zucchero di canna
  • 4 uova
  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchina, a cubetti (1 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 16 g di lievito in polvere per dolci

Glassa di zucchero

  • 200 g di zucchero
  • 1 albume

Nutrition
per 10 porzioni
Calories
33629.3 kJ / 8037.6 kcal
Protein
163.2 g
Carbohydrates
667.7 g
Fat
569.1 g
Saturated Fat
99.8 g
Fibre
63.8 g
Sodium
1768.4 mg

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