Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΦιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25 min
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10 min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 min
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30 min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15 min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10 min