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Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen

Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen
4.7 102 ratings
Prep. 35 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Mehl
    230 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    1 - 1 ¼ TL
  • rote Zwiebel halbiert
    50 g
  • Frischkäse
    150 g
    150 g Ziegenfrischkäse
  • Zitronensaft
    15 g
  • Honig flüssig
    20 g
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Rote Bete, gegart in dünnen Scheiben (2 mm)
    100 g
  • Pflaumen entsteint, in Spalten
    1 - 3
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    120 g
  • Walnusshälften grob gehackt
    30 g
  • Crema di Balsamico (optional) zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1090 mg
Protein 15 g
Calories 2458 kJ / 587 kcal
Fat 32 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 13 g
Carbohydrates 61 g

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