Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

4.5 432 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Öl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Curry
3 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
530 g
Blumenkohl ganz (ca. 1000 g)
1
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Tahin
80 g
Zitronensaft
20 g
Pfeffer
2 Prisen
Ahornsirup
20 g
Rauchmandeln grob gehackt
50 g
Zitrone (optional) in Spalten
1
Koriander abgezupft
5 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 960 mg

Protein 10 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soul Food 80 Recipes
Germany

Warm & Wohl 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüse-Bulgur-Chili

30 min

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

40 min

Reis mit Kürbisletscho

40 min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 h

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 h 40 min

Spitzkohl-Käse-Spätzle

1 h 40 min

Spinat-Pizza mit Ei

1 h 45 min

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

55 min

Gemüse-Consommé mit Gnocchi

30 min

Risonisalat mit Kohlpesto

50 min

Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou

40 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 min

Show all