Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse

Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse

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Prep. 20 min

Total 1 h

8 Stück

Ingredients

Blumenkohlröschen
300 g
Aubergine halbiert, in Scheiben (5 mm)
300 g
Zucchini halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
Olivenöl
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
¼ Bund
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
Tahin
30 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Halloumi in dünnen Scheiben
250 g
Öl zum Braten
Weizentortillas groß (siehe Tipp)
8
Babyspinat
30 - 40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 897 mg

Protein 11 g

Calories 1325 kJ / 317 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 32 g

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