Compatible versions
Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 stengels verse peterselie, enkel de bladeren
- 600 g uien, in vieren
- 4 teentjes knoflook
- 40 g zonnebloemolie
- 60 g tomatenpuree
- 40 g zoete paprikapoeder
- 2 el gemalen komijn
- 4 el gedroogde marjolein
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 2 tl geraspte citroenschil
- 1400 g vastkokende aardappelen, geschild
- 100 g witte wijn
- 1400 g water
- 4 el groentebouillonpasta
- 2 el maïzena (zetmeel), opgelost in 2 el koud water
- 2 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 4 Frankfurter worsten, in plakjes (1 cm)
- 100 g zure room, om af te werken
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1452 kJ / 347 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 234.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKip garam masala
50min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 godz.
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 min
Risotto bolognese
45 min
Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade
30 min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1 godz. 30 min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8h 45min
Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti
1 godz.
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1 godz. 10 min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1 godz.