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Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
3.5 52 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • 300 g de arroz basmati
  • 45 g de aceite de oliva
  • 200 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
  • 100 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 100 g de pimiento verde en tiras de 1 cm
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco
  • 30 g de apio en trozos de 1 cm
  • 150 g de champiñones frescos laminados
  • 450 g de agua
  • 100 g salsa de soja
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de colorante alimentario
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 1 pellizco de pimentón
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1188 mg
Protein 12.4 g
Calories 1380 kJ / 330 kcal
Fat 8.6 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 50.4 g

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