Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g olijfolie
- 5 g verse peterselie, enkel de bladeren
- 5 g verse bieslook, grof gehakt
- 5 g verse salie, enkel de bladeren
- 5 g verse tijm, enkel de bladeren
- 5 g verse rozemarijn, enkel de naalden
- 1 el mosterd
- 3 teentjes knoflook
- 1 tl gedroogd venkelzaad
- 100 g peren, geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
- 200 g rode uien, in vieren gesneden
- 2000 g varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd, in vlinder geopend
- 2 tl zeezout
- 2 ½ tl gemalen zwarte peper
- 2 venkelknollen, in vieren gesneden
- 400 g peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated Fat
- 24.4 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1 Std.
Kip met romige groenten saus
50 Min
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40 Min
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4 Std.
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 min
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9 Std.
Risotto bolognese
45 min
Kreplach
55 Min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1 Std. 10 Min
Kip gevuld met groenten en aardappelen
55 Min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1 Std. 15 Min
Souvlaki van kip en paprika met rijst
1h 5 min