Skip to main content Search
Blumenkohl Tikka Masala

Blumenkohl Tikka Masala
4.7 5.6K ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    3
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Blumenkohl in kleinen Röschen (3 cm)
    750 g
  • rote Linsen
    100 g
  • Garam Masala
    2 TL
  • Kurkuma
    ½ TL
  • Chilipulver
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Agavendicksaft
    1 EL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 TL
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Basmati-Reis
    300 g
  • Wasser zum Kochen
  • Kokosmilch
    200 g
  • Soja-Joghurtalternative natur (optional)
    150 g
  • Koriander zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 460 mg
Protein 13 g
Calories 1787 kJ / 421 kcal
Fat 9 g
Fibre 7.4 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo serviert 2023 10 Recipes
Germany
Hin & Veggie! 36 Recipes
Germany
Neues vom Blumenkohl 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

4.4(280)

1 Std. 30 Min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

4.2(485)

20 Min

Vegetarische Fladenbrotpizza

4.4(236)

30 Min

Bananen-Schoko-Pancakes

4.7(829)

35 Min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

4.6(145)

50 Min

Original Neapolitanische Pizza

4.3(185)

9 Std.

Gnocchi mit Salbeibutter

4.2(166)

2 Std.

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

4.3(286)

1 Std. 20 Min

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

4.1(58)

2 Std. 20 Min

Gefüllter Kürbis mit Champignons

4.2(448)

1 Std. 40 Min

Käsefondue

4.1(549)

15 Min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

4.6(169)

1 Std. 15 Min

 Show all