Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panzerotti
Prep. 30 min
Total 5 h
60 pezzi
Ingredients
Ripieni
-
80 g di scamorza affumicata a pezzi
-
150 g di salame a tocchetti
-
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
-
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
-
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
-
1 pizzico di sale
Impasto
-
100 g di latte
-
8 g di lievito di birra fresco
-
5 g di malto d'orzo
-
400 g di acqua
-
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di sale
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
150 g di cime di rapa precedentemente cotte
-
1500 g di olio di arachidi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
178.2 mg
Protein
3.1 g
Calories
285 kJ /
68.1 kcal
Fat
3.4 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
6.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Pane ai semi di girasole
22h
Panini alle noci e mandorle (TM6)
1h 15min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min
Grissini Rubatà
2h 30min
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6h
Crescentine modenesi
11h
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15min
Pagnotte turche
2h 20min
Piadina al miele
1h 10min
Focaccine con cipolle caramellate
3h 40min
Ciambelline intrecciate all'uvetta
4h 20min