Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 550 g), in Streifen (1,5 cm)
- 45 g Öl und etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen und Bestreuen
- 250 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 25 g Tahin
- 20 - 25 g Zitronensaft
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Koriander, gemahlen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 400 g Wasser
- 150 g Möhren in Stiften (ca. 1 x 7 cm)
- 300 g Brokkoliröschen
- 300 g Paprika, gemischt in Streifen (1-2 cm)
- Oregano, getrocknet zum Würzen
-
2
EL Pinienkerne, geröstet
or 2 EL Sonnenblumenkerne geröstet - 160 g Cherry-Tomaten halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 467 kcal / 1954 kJ
- Protein
- 31 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fibre
- 9.6 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Sodium
- 996 mg
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