Sopa de verduras y frijoles

Sopa de verduras y frijoles

2.9 9 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

4 porciones

Ingredients

Zanahorias y apio al vapor

500 g de agua
1 cdita de sal
200 g de zanahoria pelada y en rebanadas (5 mm)
250 g de apio en trozos (1 cm)

Salsa de cebolla al vino

200 g de cebolla blanca en mitades
5 dientes de ajo, pelados
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
100 g de agua
1 cdita de sal

Sopa

150 g de frijoles cocidos
100 g de hojas de espinaca fresca
700 g de caldo de cocción de los frijoles
100 g de agua
10 g aceite de oliva
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
½ - 1 cdita de sal
½ cdita de hojuelas de chile seco
hojuelas de chile seco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 517.4 mg

Protein 6.8 g

Calories 725.4 kJ / 173.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix I 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Potaje versátil de verduras

45 Min

Crema de batatas con leche de coco

40 Min

Sopa versátil

40 Min

Caldo de habas con nopales

9 Std.

Vichyssoise

40 Min

Sopa de garbanzos con espinacas

30 Min

Birria

1 Std.

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 Min

Crema de pimiento con calabacitas

30 Min

Ramen de curry rojo con pollo

35 Min

Sopa de lima

40 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Show all