Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 12 h

16 porce

Ingredients

10 gramů olivového oleje
5 gramů petržele, čerstvé pouze lístky
5 gramů pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
5 gramů šalvěje, čerstvé pouze lístky
5 gramů tymiánu, čerstvého pouze lístky
5 gramů rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
1 polévková lžíce hořčice
3 stroužky česneku
1 čajová lžička fenyklových semínek
100 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
200 gramů červené cibule na čtvrtky
2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
2 čajové lžičky mořské soli plus extra k posypání
2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
2 hlízy fenyklu na čtvrtky
400 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porce

Sodium 303.7 mg

Protein 12.9 g

Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fat 67.3 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 24.4 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Švédský stůl na Silvestra 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Kapustové karbanátky

50min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30min

Paprikový guláš na červeném víně

1h 25min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5min

Cuketové lasagne s mletým masem

50min

Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

4h 55min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6h 45min

Králík v balíčku s tymiánem

1h 30min

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

30min

Španělské ptáčky s knedlíkem

1h 40min

Jelení se šípkovou omáčkou

1h 20min

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13h

Show all