Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
or 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3400 kJ / 812 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1032 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGulasz drobiowy z pomidorami i fasolą
35min
Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)
30min
Czebureki
2h 35min
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
1 Std. 15 Min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1 Std.
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45min
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1 Std. 10 Min
Ryż z kurczakiem curry
55 min
Zapiekanka z ravioli à la lasagne
1 Std. 20 Min
Makaron orzo z kurczakiem i pesto
40min
Delikatne rumienienie kurczaka (pokrojonego w paski)
15 Min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40min