Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
TM6 TM5

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

4.5 (61 ratings)

Ingredients

  • 170 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 220 - 250 g białych pieczarek, świeżych, przekrojonych na pół
    or 220 - 250 g pieczarek portobello, świeżych lub brązowych pieczarek, świeżych, przekrojonych na pół
  • 40 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i smażenia
  • 350 - 380 g ryżu, ugotowanego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 85 g płatków owsianych
  • 1 łyżka czerwonych buraków, gotowanych, tartych (patrz wskazówka) (optional)
    or 2 - 3 łyżki soku z czerwonych buraków (optional)
  • 30 g majonezu, wegańskiego, plus dodatkowa ilość do podania
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 2 łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 8 bułek do burgerów
  • musztarda, do podania
  • sałata lodowa, do podania
  • pomidor, pokrojony w plastry, do podania
  • czerwona cebula, pokrojona w plastry, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1820 kJ / 435 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
43 g
Fat
25 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
5 g
Sodium
1014 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all