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Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
4.3 638 ratings
Prep. 25 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

Kürbis-Kartoffel-Gratin
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Mozzarella abgetropft, in Stücken
    125 g
    125 g Gouda, in Stücken
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    400 g
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    400 g
  • Sahne
    200 g
  • Milch
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    3 Prisen
Kräuterhalloumi und Fertigstellung
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Minze (optional) abgezupft
    1 Stängel
  • Paniermehl
    100 g
  • Halloumi (à 150 g), diagonal halbiert
    4 Stücke
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl
    50 g
  • Eier verquirlt
    3
  • Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1267 mg
Protein 24 g
Calories 2925 kJ / 699 kcal
Fat 43 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 26 g
Carbohydrates 57 g

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