Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

3.7 221 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 portions

Ingredients

90 g de lait demi-écrémé
160 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 œufs
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ pincée de sel
1 jaune d'œuf
20 g de sucre glace
beurre pour le moule
100 g d'eau froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 68.6 mg

Protein 11.3 g

Calories 1682.8 kJ / 399.5 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 67.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°35 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bavarois à l'abricot

12 h

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3 h

Energy balls aux dattes

15 min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55 min

Choux craquelins à la vanille

1 h 15 min

Tartelettes amandines aux figues

1 h 30 min

Mangue, kiwi et ananas en crumble

45 min

Tarte framboise-hibiscus

2 h 35 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 h

Amandine à la cerise

2 h

Financiers au citron

40 min

Burgers sucrés

3 h

Show all