Αφέλια με πλιγούρι

Αφέλια με πλιγούρι

3.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 5 h

8 μερίδες

Ingredients

Aφέλια

σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλο (λαιμό, μπούτι ή κοιλιά), σε κομμάτια 4 εκ.
900 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
200 γρ.

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

πλιγούρι
350 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
120 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
250 γρ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
νερό
700 γρ.

Αφέλια (συνέχεια)

ελαιόλαδο
45 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 431.3 mg

Protein 25.7 g

Calories 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Fat 36.6 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Εύκολα και καθημερινά 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Μουσακάς

2h

Γιουβαρλάκια

1h 20min

Αφέλια

5h

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1h

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4h

Σούπα εντράδα

3h

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Show all