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Gefüllte Lebkuchen

Gefüllte Lebkuchen
4.8 72 rating
Prep. 1 h
Total 11 h 30 min
80 Stücke
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Ingredients

Lebkuchenteig
  • Weizenmehl, glatt
    370 g
  • Lebkuchengewürz
    20 g
  • Natron
    1 TL
  • Eier (Größe M)
    2
  • Rohrohrzucker
    250 g
  • Honig
    50 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
Füllung und Lebkuchen backen
  • Haselnüsse, geröstet
    80 g
  • Pflaumen, getrocknet, ohne Kern (Softpflaumen)
    120 g
  • Powidl
    240 g
  • Rum
    25 g
  • Ei verquirlt
    1
Schokoglasur und Fertigstellung
  • Schokoglasur-Drops
    350 g
    350 g Kakaoglasur-Drops

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 7 mg
Protein 1 g
Calories 324 kJ / 77 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 12 g

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