Dampet laks med ingefærsglaze
TM31 TM5 TM6

Dampet laks med ingefærsglaze

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 1200 g vand
  • 1 ½ tsk salt, plus ekstra til at krydre med
  • 200 g ris, jasmin
    or 200 g ris, basmati
  • 4 fersk laksefilet, uden skind (ca. 100-150 g hver)
  • 2 tsk ingefær, stødt
  • 4 knivspids sort peber, friskkværnet
  • 200 g sukkerærter
  • 10 g ingefær, skåret i 2 mm skiver
  • 80 g honning
  • 30 g soyasauce
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • 1 - 2 knivspids chili, tørret i flager
  • 10 g forårsløg, skåret i tynde skiver
  • 1 tsk sesamfrø, ristede

Nutrition
per 1 portion
Calories
4618.3 kJ / 1103.8 kcal
Protein
86.8 g
Carbohydrates
62.5 g
Fat
54 g
Saturated Fat
12.5 g
Fibre
2.5 g
Sodium
1536.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all