Lebkuchen mit Zuckerglasur

Lebkuchen mit Zuckerglasur

4.5 50 ratings
Prep. 40 min
Total 25 h 30 min
45 Stück

Ingredients

Lebkuchen
  • Eier (Größe M)
    4
  • Rohrohrzucker
    400 g
  • Honig
    125 g
  • Lebkuchengewürz
    2 TL
  • Natron
    1 TL
  • Bio-Zitrone nur Schale abgerieben
    1
  • Roggenmehl Type 960 etwas mehr zum Bemehlen
    560 g
  • Wasser
    ⅛ l
Zuckerglasur
  • Zucker
    250 g
  • Eiklar
    1
  • Zitronensaft
    1 - 2 TL

Nutrition per 1 Stück

Calories 116 kcal / 485 kJ
Protein 2 g
Fat 1 g
Carbohydrates 26 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.2 g
Sodium 14 mg

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