Skip to main content Search
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Presunto
  • Azeite q.b. p/ untar
  • pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    100 g
  • mostarda
    50 g
  • açúcar amarelo
    20 g
    20 g mel
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • cravinho em pó
    2 - 3 pitadas de
  • pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
    1000 g
Puré de cenoura
  • água
    1000 g
  • arroz, grão curto
    150 g
  • cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    500 g
  • natas
    200 g
  • açúcar amarelo
    1 c. sopa de
  • ovo
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    1 - 2 pitadas de
  • gengibre seco em pó
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de
  • manteiga cortada em pedaços
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 762.4 mg
Protein 39.6 g
Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal
Fat 39.9 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 17.3 g
Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Entrecosto agridoce

4.4(73)

40 min

Frango tandori

4.4(214)

8 h

Rolo de carne

4.3(17)

1 h 20 min

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

4.6(7)

1 h

Arroz de coelho e espinafres

4.1(27)

40 min

Frango e legumes da época na frigideira

4.1(22)

1 h 20 min

Lombinhos de porco com mostarda

4.7(30)

14 h

Arroz de pato à Lafões

4.7(72)

1 h 40 min

Muamba de galinha com funje

4.3(38)

50 min

Pastéis de frango e coentros

4.8(31)

2 h 50 min

Pernil com batatas e maçã

5.0(3)

14 h

Recheio de porco lento

4.3(60)

5 h 30 min

 Show all