Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fat 39.9 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Almôndegas de frango

45 min

Pernas de frango assadas com molho de cerveja

1 h 30 min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 h

Arroz de frango e cogumelos

30 min

Fusilli com carne guisada

50 min

Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta

55 min

Tiras de bife com salada de rúcula

20 min

Frango no forno com massinha

2 h

Wraps mexicanos

30 min

Massa com carne guisada

10 h

Carne em massa folhada

40 min

Bolonhesa de legumes

25 min

Show all