Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

5.0 9 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 φέτες

Ingredients

αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
150 γρ.
σιτάρι
600 γρ.
νερό
400 γρ.
φρέσκια μαγιά
30 γρ.
3 κ.γλ. ξηρή μαγιά, (12 γρ.)
βουτυρόγαλα ή γιαούρτι
120 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
βαλσαμικό ξίδι
1 κ.σ.
βύνη σε σκόνη (optional)
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Show all

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8 h

Φοκάτσια

3 h

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40 min

Χριστόψωμο

2 h 20 min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 h 20 min

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

No ratings

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 h

Προζύμι

108 h 20 min

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2 h

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 h

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

Ψωμάκια με ελιές

No ratings

Show all