Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 410 γρ. νερό
- 50 γρ. προζύμι (βλ. συμβουλή)
- 15 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 40 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
- 1 κ.γλ. αλάτι
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 6263 kJ / 1496 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 232 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodium
- 2404 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Λαγάνα
2h
Μπαγκέτα
3h 45min
Πίτες για σουβλάκι
2h
Πίτες με άνηθο και φέτα
1h 20min
Πεντάσπορο ψωμί
1 Std. 50 Min
Χριστόψωμο
2 Std. 20 Min
Καστανόψωμο
1h 20min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
No ratings
Ψωμί χωρίς γλουτένη
1 Std. 40 Min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 Std. 30 Min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1 Std. 40 Min
Πανετόνε
No ratings