Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
-
200
γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
or 200 γρ. τυρί κρέμα - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΨαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας
50 min
Γαρίδες σαγανάκι
50 min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 godz.
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
No ratings
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 godz.
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 min
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Σουπιές
1 Std. 20 Min
Καλαμαράκια
50 min
Χταπόδι στιφάδο
1 godz. 45 min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 min