Skip to main content Search
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
4.6 271 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 Stück
Sign up for free

Ingredients

Gelber Ketchup
  • Cherry-Tomaten gelb, halbiert
    400 g
  • Apfel in Stücken (3 cm)
    100 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zimt
    ½ TL
  • Weißweinessig
    25 g
  • Senf
    1 geh. TL
Quinoa-Patties und Fertigstellung
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL
  • Quinoa
    60 g
  • Staudensellerie in Stücken
    20 g
  • Möhren in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    150 g
  • Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • Ei
    1
  • Paniermehl
    100 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Burgerbrötchen (siehe Tipp)
    6
  • Eisbergsalat
    6 Blätter

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 1204 mg
Protein 11 g
Calories 1405 kJ / 336 kcal
Fat 8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eat Green. Feel Good. 71 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Orientalischer Linseneintopf

4.5(559)

35p

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5(320)

4óra 30p

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

4.4(87)

1óra 45p

Tiroler Schlutzkrapfen

4.7(66)

1óra

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

4.4(276)

1óra 30p

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

4.6(166)

1óra 15p

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

4.3(49)

1óra 45p

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

4.6(122)

1óra 30p

Vegane Mantı

4.3(6)

3óra 45p

Kichererbsen-Patties

4.3(524)

30p

Pilzza

4.4(132)

1óra 20p

Spinat-Pizza mit Ei

4.7(373)

1óra 45p

 Show all