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Gemüse-Mandel-Crumble
Ingredients
Mandelmus
-
Mandeln, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)300 g
-
Salz1 Prise
Mandeldrink
-
Mandeln100 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen500 g
Streusel
-
Vollkorn-Weizenmehl100 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
Gemüse und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln ungeschält, in Scheiben (1 cm)600 g
-
Blumenkohlröschen (3-4 cm)500 g
-
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut500 g
-
Öl zum Einfetten
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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