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Purée de légumes racines au romarin

Purée de légumes racines au romarin
4.7 80 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
  • 500 g de patates douces coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux (environ 2-3 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 2 - 3 pincées de romarin déshydraté et haché et un peu pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 464.8 mg
Protein 3.3 g
Calories 811.7 kJ / 194 kcal
Fat 5.2 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 34.5 g

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