Compatible versions
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patates douces (environ 230 g chacune)
- 20 g d'huile d'olive
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
La mayonnaise banane-sriracha
- 250 g d'huile de tournesol
- 1 banane coupée en morceaux
- 30 g de sauce sriracha
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Le coleslaw
- 150 g de carottes coupées en morceaux
- 50 g d'oignon coupé en deux
- 250 g de chou blanc coupé en morceaux
- 5 g de vinaigre de cidre
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
La sauce aux lentilles
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile végétale
- 300 g de lentilles vertes sèches
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- coriandre fraîche pour la finition
- 1 piment jalapeño frais coupé en rondelles, pour servir
- 1 citron vert coupé en tranches, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1122.8 kcal / 4697.6 kJ
- Protein
- 24.5 g
- Fat
- 75 g
- Carbohydrates
- 95.5 g
- Fibre
- 17 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Sodium
- 1154.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
